Pestrý záhon
Na ploše 2 x 1 m vypěstujete kopr, měsíček, zelí, rajčata, celer ředkvičky, koriandr, lichořeřišnici a mizunu.
Takhle bude vypadat záhon na jaře pár týdnů po výsevu a výsadbě zeleniny a bylinek.
Podzimní nákres záhonu vám ukáže, které sklizené plodiny nahradit další zeleninou a kdy ji vysít.
Skvělá chuť kopru vylepší salát i pomazánku. Kopr má pozitivní vliv na trávení a imunitu. A jeho aroma dokáže od okolní zeleniny odehnat některé škůdce.
Měsíček je pověstný svými hojivými účinky na kůži, ale co ho zkusit i jako barevnou a lahodnou přísadu do salátu?
Zelí je nenáročné na pěstování a na záhonu ho můžete nechat i přes zimu a sklízet ho, až bude v kuchyni potřeba.
Keříčkové rajče je kompaktní menší rostlina, která si vystačí s malou oporou i bez ní. Navíc nepotřebuje vyštipovat postranní výhonky.
Je je základ každé domácí polévky a samozřejmě i bramborového salátu. Zkuste si z něj udělat i pomazánku, úrody budete mít dostatek.
Dopřejte si ty nejšťavnatější ředkvičky – sklízejte je menší, dokud ještě nezačaly dřevnatět.
Koriandr je všestranná bylinka, která se uplatní při přípravě polévek, masa, a dokonce i některých dezertů.
Lichořeřišnice je bylina s protihánětlivými účinky a příjemnou chutí. Rychle se rozrůstá a v zahradě působí dekorativně. Klidně ji z vyvýšeného záhonu nechte volně splývat.
Mizuna, alias japonská hořčice, je chuťově podobná rukole. Můžete ji vysévat přímo na záhon a pak odtrhávat jednotlivé lístky nebo odřezávat celé růžice.
Natalie Pokorná je profesionální zahradnice a její prací je pečovat o zahrady a záhony jiných lidí.
Z pestrého záhonu budete sklízet čerstvé suroviny pro své recepty ještě v říjnu.
Jen opravdu užitečné rady a postupy
Kurz Jedlá zahrada bere to nejlepší z praxe našich odborných lektorů a poznatky servíruje formou nenáročných povídacích videolekcí.
Cena online kurzu
Záhonová kuchařka – jak funguje
- Kuchařka záhonů je součástí kurzu Jedlá zahrada a obsahuje 30 nápaditých kombinací zeleniny a bylinek, které fungují jako jednoduchý obrázkový návod.
- Záhony jsou navržené tak, aby ani centimetr půdy během sezóny nezahálel. Pokud některou zeleninu sklidíte, plán počítá s jejím nahrazením novou várkou nebo jinou plodinou.
- Semínka přitom nemusíte nikde shánět, na jedno kliknutí si objednáte balíček semínek přímo pro konkrétní záhon. Za jejich kvalitu a původ ručí náš dvorní dodavatel Dobrasemena.cz.
- Plány záhonů vytvořila profesionální zahradnice Natalie Pokorná, jejíž prací je starat se lidem o zahrady. Navržené kombinace bylinek a zeleniny má proto odzkoušené v praxi.
- Všechny záhony jsou srovnatelně jednoduché na údržbu, liší se ale svým tématem – polévkový záhon, salátový záhon, záhon na smoothie, záhon středomořské chuti, úsporný záhon, záhon pro děti…
Ferdinand Leffler – váš průvodce kurzem
O pěstovací kurz si absolventi dlouho říkali, doplňuje naši rodinku online kurzů a mě dává obrovský smysl. Spolupracuju na něm s vynikajícími zahradníky a odborníky na ovocné stromy. Žasnu nad jejich znalostmi a poctivě si zapisuju za uši všechny fígle, které používají a které najdete právě v kurzu.
Nejlepší zahradnické postupy bez dlouhého šprtání
- Kurz Jedlá zahrada je společným dílem zahradních architektů, zahradníků a ovocnářů. Své know-how vám předají v 11 povídacích videolekcích.
- Součástí kurzu je Studovna, kde ke každé zelenině, bylince i stromu najdete důležité informace o jejich pěstování i sklizni.
- S přípravou záhonů, setím, sázením nebo řezem stromů vám pomohou praktické videonávody a pomůcky ve formě PDF.
- Přístup ke kurzu máte na 3 roky. To je dostatečná doba pro založení záhonů i pro výsadbu a první řezy ovocných keřů.
- Učíte se online. Začít studovat můžete hned po zakoupení kurzu. Videonávody a pomůcky máte k dispozici kdykoli a kdekoli.
- Celou dobu se můžete radit s pokročilejšími spolužáky ve facebookové skupině a inspirovat se jejich zahradami.
Řekněte si o ukázku z kurzu
Obratem vám pošleme video s průřezem z kapitol kurzu Jedlá zahrada – od výsevu po řez ovocných dřevin.
Staňte se vyhlášeným zahradníkem
kurz pěstování
Jedlá zahrada
Pěstujte podle osvědčených postupů profi zahradníků a odborníků na stromy.
videonávod
Návod na výrobu vyvýšeného záhonu
Postavte si vyvýšený záhon podle technického ředitele Flery Jirky Stiborka.
rady z praxe
Půda, ve které se zelenině daří
Připravte si zeminu na pěstování tak, jak to dělá profesionální zahradnice.