Pestrý záhon
Na ploše 2 x 1 m vypěstujete kopr, měsíček, zelí, rajčata, celer ředkvičky, koriandr, lichořeřišnici a mizunu.
Takhle bude vypadat záhon na jaře pár týdnů po výsevu a výsadbě zeleniny a bylinek.
Podzimní nákres záhonu vám ukáže, které sklizené plodiny nahradit další zeleninou a kdy ji vysít.
Skvělá chuť kopru vylepší salát i pomazánku. Kopr má pozitivní vliv na trávení a imunitu. A jeho aroma dokáže od okolní zeleniny odehnat některé škůdce.
Měsíček je pověstný svými hojivými účinky na kůži, ale co ho zkusit i jako barevnou a lahodnou přísadu do salátu?
Zelí je nenáročné na pěstování a na záhonu ho můžete nechat i přes zimu a sklízet ho, až bude v kuchyni potřeba.
Keříčkové rajče je kompaktní menší rostlina, která si vystačí s malou oporou i bez ní. Navíc nepotřebuje vyštipovat postranní výhonky.
Je je základ každé domácí polévky a samozřejmě i bramborového salátu. Zkuste si z něj udělat i pomazánku, úrody budete mít dostatek.
Dopřejte si ty nejšťavnatější ředkvičky – sklízejte je menší, dokud ještě nezačaly dřevnatět.
Koriandr je všestranná bylinka, která se uplatní při přípravě polévek, masa, a dokonce i některých dezertů.
Lichořeřišnice je bylina s protihánětlivými účinky a příjemnou chutí. Rychle se rozrůstá a v zahradě působí dekorativně. Klidně ji z vyvýšeného záhonu nechte volně splývat.
Mizuna, alias japonská hořčice, je chuťově podobná rukole. Můžete ji vysévat přímo na záhon a pak odtrhávat jednotlivé lístky nebo odřezávat celé růžice.
Natalie Pokorná je profesionální zahradnice a její prací je pečovat o zahrady a záhony jiných lidí.
Z pestrého záhonu budete sklízet čerstvé suroviny pro své recepty ještě v říjnu.
Jen opravdu užitečné rady a postupy
Kurz Jedlá zahrada bere to nejlepší z praxe našich odborných lektorů a poznatky servíruje formou nenáročných povídacích videolekcí.
Cena online kurzu
Záhonová kuchařka – jak funguje
- Kuchařka záhonů je součástí kurzu Jedlá zahrada a obsahuje 30 nápaditých kombinací zeleniny a bylinek, které fungují jako jednoduchý obrázkový návod.
- Záhony jsou navržené tak, aby ani centimetr půdy během sezóny nezahálel. Pokud některou zeleninu sklidíte, plán počítá s jejím nahrazením novou várkou nebo jinou plodinou.
- Semínka přitom nemusíte nikde shánět, na jedno kliknutí si objednáte balíček semínek přímo pro konkrétní záhon. Za jejich kvalitu a původ ručí náš dvorní dodavatel Dobrasemena.cz.
- Plány záhonů vytvořila profesionální zahradnice Natalie Pokorná, jejíž prací je starat se lidem o zahrady. Navržené kombinace bylinek a zeleniny má proto odzkoušené v praxi.
- Všechny záhony jsou srovnatelně jednoduché na údržbu, liší se ale svým tématem – polévkový záhon, salátový záhon, záhon na smoothie, záhon středomořské chuti, úsporný záhon, záhon pro děti…
Ferdinand Leffler – váš průvodce kurzem
O pěstovací kurz si absolventi dlouho říkali, doplňuje naši rodinku online kurzů a mě dává obrovský smysl. Spolupracuju na něm s vynikajícími zahradníky a odborníky na ovocné stromy. Žasnu nad jejich znalostmi a poctivě si zapisuju za uši všechny fígle, které používají a které najdete právě v kurzu.
Nejlepší zahradnické postupy bez dlouhého šprtání
- Kurz Jedlá zahrada je společným dílem zahradních architektů, zahradníků a ovocnářů. Své know-how vám předají v 11 povídacích videolekcích.
- Součástí kurzu je Studovna, kde ke každé zelenině, bylince i stromu najdete důležité informace o jejich pěstování i sklizni.
- S přípravou záhonů, setím, sázením nebo řezem stromů vám pomohou praktické videonávody a pomůcky ve formě PDF.
- Přístup ke kurzu máte na 3 roky. To je dostatečná doba pro založení záhonů i pro výsadbu a první řezy ovocných keřů.
- Učíte se online. Začít studovat můžete hned po zakoupení kurzu. Videonávody a pomůcky máte k dispozici kdykoli a kdekoli.
- Celou dobu se můžete radit s pokročilejšími spolužáky ve facebookové skupině a inspirovat se jejich zahradami.
Řekněte si o ukázku z kurzu
Obratem vám pošleme video s průřezem z kapitol kurzu Jedlá zahrada – od výsevu po řez ovocných dřevin.
Staňte se vyhlášeným zahradníkem
Jedlá zahrada
Pěstujte podle osvědčených postupů profi zahradníků a odborníků na stromy.
Návod na výrobu vyvýšeného záhonu
Postavte si vyvýšený záhon podle technického ředitele Flery Jirky Stiborka.
Půda, ve které se zelenině daří
Připravte si zeminu na pěstování tak, jak to dělá profesionální zahradnice.